2 μπουτάκια αρνίσια 2 κιλά πατάτες ή και περισσότερες αλάτι -πιπέρι δενδρολίβανο,λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα μπουτάκια και τα αλατοπιπερόνουμε. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε […]

4 ντομάτες φρέσκες λίγο πελτέ 2 κρεμύδια 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι 1/2 κιλό γαρίδες μεγάλες Εκτέλεση Λιώνουμε τις ντομάτες, το κρεμύδι και τον πελτέ. […]

500 γρ γίγαντες 3 κρεμύδια ξερά 3 κρεμύδια φρέσκα λίγο άνιθο 1 πράσο 4 ντομάτες φρέσκιες λίγο πελτέ 1 ποτήρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Μουλιάζουμε τους γίγαντες από […]

1.500 γρ. μοσχάρι σε μερίδες 500 γρ. κριθαράκι μέτριο 1 κρεμύδι ψιλοκομμένο 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1-2 φύλλα  δάφνης […]